给狗狗煮牛肉怎么做？
1.将牛腱子肉放入冷水中浸泡一小时左右，去除血水，期间换两三次冷水；
2.把泡好的牛腱子肉放入锅中焯烫，去除浮沫和杂质后捞出备用； 3.将牛腱子肉、桂皮、香叶、大料、花椒粒、姜放入电压力锅中，加入适量清水没过食材表面即可;
4.加入少许料酒、老抽上色，拌匀后盖好锅盖按下“牛肉”键即可;
5.当电压力锅工作结束后，再次打开盖子，继续用汤勺搅动一下，防止粘底;盖上盖子静置半小时左右，让肉质更加入味，然后打开盖子，盛出汤汁待用
6.起锅热油，倒入葱段、姜片煸炒出香味；
7.倒入高压锅内煮好的牛肉以及汤汁，大火烧制沸腾；
8.调入适量蚝油提鲜，根据个人口味调入适量的食盐；
9.转中火慢慢焖煮约二十分钟左右至汤汁浓稠，关火后即可出锅食用！ 小贴士： 高压锅内煮牛肉时加入少许料酒可以有效地去除肉的腥膻味哦~喜欢更软烂一些口感的盆友也可以再多炖煮一会儿，不过个人建议还是不用压得太烂比较好，那样吃起来就没有嚼劲啦 （PS：一般家用的锅具压力都不会很大，所以煮制的时间也会比较长，像这款电压力锅就至少得两个多小时才行呢……） 由于电压力锅的工作原理是通过加压来缩短烹饪时间，虽然它能省却不少步骤但却无法做到完全无油烟，因此我们在使用过程中最好还是不要离开，以免意外发生哈！