虫干龙猫可以吃吗?
首先,虫干这个称呼太笼统了,不知道您说的是不是蚕蛹(蚕蛾的幼虫)或者蚕茧(蚕蛾的蛹) 如果是的话,答案是完全可以!而且营养价值很高呢~ 蚕属高蛋白、低脂肪食物,且不含胆固醇;同时含有丰富的氨基酸和多种维生素。
由于蚕在生长过程中主要摄取植物性食物,所以蛋白质含量比一般肉类高很多,接近鸡蛋蛋白质的含量。而且容易消化,适宜各种人群食用。 对于正在生长发育的孩子来说,多摄入优质蛋白很有必要。而蚕含有的蛋白质比一般的动物蛋白更容易被人体吸收。
蚕体内所含的10种必需氨基酸齐全,比例均衡,尤其人必需氨基酸中的缬氨酸含量较高,符合人体氨基酸模式。从营养成分来看,蚕是优质的蛋白质来源。 还有丰富的磷、铁、钙等成分,这些对于发育旺盛的小朋友可是很有帮助的。
但要注意的是,虽然蚕含有对人体有益的营养物质,但由于蚕体表面可能附着着寄生虫和细菌,所以在吃的时候要注意清洗干净。 清洗的方法也很简单,浸泡+搓洗即可。
将新鲜的蚕浸泡在清水里,再轻轻揉搓挤压,让清水浸没所有蚕体。这样就能基本洗净了。 如果有顽固的污渍,可在清水里加点小苏打或者白醋,这样能进一步清洗。
当然也可以将新鲜蚕放在淘米水里浸泡,再用牙刷刷洗,最后用清水冲净就可以了~ 最后,提醒下小朋友一次不能吃太多哦~不然容易引起腹胀、腹泻。