金鱼变色好吗？
首先明确一点，金鱼变色不一定是病态！ 很多金鱼在成长过程中都会发生颜色上的变化，有的是由黑变红、有的则是由白变红等，这个过程也是金鱼由幼体向成体发育的过程，是非常正常的生理现象，不是病态！即使有些变色的过程是缓慢的，也不是因为得了什么病。（关于金鱼的色彩可以参看我写的另一篇知乎文章→ →） 所以题主不必过于担心，只要日常养护得当，你的鱼儿一定会健健康康，漂亮可爱！
那有人就会问了，既然染色剂会导致金鱼中毒死亡，为什么还会有人使用呢？ 其实啊，生活中一些天然的染色剂也是可以用来给金鱼染色的，比如蔬菜中的菠菜和胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果将其榨汁喂给金鱼，就能够起到染色作用，使金鱼呈现橙黄色；而水果中苹果皮中含有的花青素，也可以给金鱼染色，使它们身体一部分变成蓝色或者紫色等等。所以啊，天然的食物就是最好的染色剂，安全又健康！
当然啦，想要让金鱼保持永恒的色彩，最简单的办法就是一直给它喂食含有食品添加剂的食物，这样它就不会再通过自身去合成营养色素了，自然就可以避免着色问题了。不过这样长时间下去，金鱼不但会失去营养价值，而且还会出现肥胖、营养不良等问题，最终也会影响金鱼的寿命。