磨狗爪子的东西叫什么用?
我们这里的土话叫做“磨石”,具体是干什么用的嘛……你看了下边这个视频就一清二楚了! 这是一个来自云南昭通的苗族手工制作的工具(视频),在苗语里,这种工具被叫做 “sak nyooj(沙斗)”。
在制作水稻和包谷(玉米)种子的时候,需要把种子尖部的胚芽(就是尖部的一小点,类似于大米里面那一点胚芽,但是比它宽、比它长很多,而且很薄,颜色呈乳白色或者淡黄色)刮去,这个过程就被叫做“磨脱(或译作“磨梭”)谷眼子”或者“磨脱粒”。 用磨石来碾磨谷物,是苗家自古流传下来的传统手工技艺。虽然现在都用上了机器,但很多老人还是喜欢在制作包谷酒的时候采用手工研磨的方式,据说这样能够更入味。 另外,用磨石还可以加工辣椒面儿——把干辣椒放在磨石上磨成粉末,就可以得到辣椒面儿了。