哪一种鹦鹉会说话？
世界上有700多种鹦鹉，会模仿人说话的不到30种。能学到人话的鹦鹉中，大部分是亚种的雄鸟 （母鸟不会叫），少数是雌鸟 (公鸟不一定会学). 能学人语的70多个物种当中，大多数都属于雀形目中的文鸟科和雀科，比如我们最熟悉的虎皮鹦鹉、牡丹鹦鹉、金丝雀等。其中有些物种的雄鸟不仅嗓音嘹亮，且能学人讲话；而雌鸟通常不擅长发音。但也有例外——比如白喉针尾雨燕(White-headed Rainbird)的雌鸟也可以学人讲话。 能学人语的这些鸟有一个共同点：它们的舌头都很长很长，而且能灵活伸展。这样在啄食的时候，舌头可以前伸，碰到喙侧面的牙齿将其割断，血液便流到口腔内，然后形成小口水泡，最后破散成为唾液，这样就可以滋润咽喉部和消化道了。
由于这类鸟类舌头的长度和结构适应于取食的习惯(如将食物送进细长的咽喉内)，因此当它们要学人讲话时，也会自然地使用自己的长舌头。不过有的鸟会用嘴反复啃着自己的脚趾，以此来刺激自己的舌根部，引发共鸣，让声音更响亮。 其实除了上述这些，还有部分禽类也能学人讲活，只是不太会运用而已。例如，野生的孔雀雉（Pheasant Cuckoo）可以模仿人类的语音，但仅会重复单音或双音节词；而笼养的孔雀雉能学会更多复杂的语言，甚至还可以学人唱歌！又如，非洲灰鹦鹉（African Grey Parrot）原产于非洲西部和中部的雨林地区，是世界上最大的攀禽之一。虽然它们通常很安静，但事实上能够发出超过50种不同的音符，以表达情绪的激动、恐惧、快乐和对人类的亲昵。这50多种声音中甚至包括人类婴儿的哭声、女性尖声呼叫以及教堂钟声等等……只要给它们足够的时间，灰鹦鹉几乎可以复制任何人类的声音。 （灰鹦鹉有多聪明呢？它们可以在很短的时间内学会自己爬进鸟笼并打开门，然后飞走。）